Voor 2 personen
-80 gram cashewnoten (hier te koop)
-2 kleine uien
-3 tomaten
-200 ml water
-700 ml tomatensaus (hier te koop)
-Scheutje olijfolie (hier te koop)
-zeezout naar smaak (hier te koop)
-basilicum naar smaak (hier te koop)
Versnipper de uien en bak deze (in bijvoorbeeld kokosolie) totdat deze glazig zijn. Snijd de tomaten in stukjes.
Maal de cashewnoten (ik gebruikte hiervoor een elektisch koffiemolentje).
Doe het water en de tomatensaus in je blender. Voeg hier ook de tomaten, uien en het cashewnotenmeel aan toe.
Laat de blender zijn werk doen en zet de blender uit zodra alles goed is vermalen en er een glad, romig mengsel is ontstaan.
Verwarm je soep en voeg nog wat basilicum en zeezout toe om je soep extra op smaak te brengen. Eet smakelijk!
![]() |
Ik ben Brian en ik ben de oprichter van Gaiagoods. Ik sta enthousiast en positief in het leven. Ik streef mijn droombeeld van een gezondere wereld na door mensen te inspireren om beter voor zichzelf én voor de aarde te zorgen. Smakelijk eten! |
© 2021 www.gaiagoods.nl - Powered by Shoppagina.nl