Geen producten (0)

Quinoa Salade

Voor 4 personen

Ingrediënten:

-130 gram quinoa (hier te koop)
-35 gram lijnzaad (hier te koop)
-35 gram sesamzaad (hier te koop)
-35 gram zonnebloempitten (hier te koop) 
-1 komkommer
-3 tomaten
-130 gram olijven 
-5 el verse peterselie
-3 handjes sla
-citroensap (hier te koop)
-olijfolie (hier te koop)
-zwarte peper (hier te koop)
-zeezout (hier te koop)

Van te voren

Quinoa is veel beter opneembaar als het gekiemd is. Leg daarom de quinoa twee dagen voor het bereiden van deze salade in een schaaltje water. Na één dag kun je de quinoa uit het schaaltje halen en afspoelen. Bewaar het vervolgens zonder water (maar wel vochtig) minstens een dag, waarna waarschijnlijk de quinoa al gekiemd zal zijn.

Stap 1

Bak 35 gram lijnzaad, 35 gram sesamzaad en 35 gram zonnebloempitten samen met 15 gram citroensap en 5 gram zeezout.

Stap 2

Snijd de komkommer, de tomaten en de olijven in stukjes en doe deze in een schaal. Voeg nu ook de sla, de peterselie, de gekiemde quinoa en de zaden en pitten toe (wanneer deze zijn afgekoeld!).

Stap 3

Maak een dressing van 4 eetlepels olijfolie, 4 eetlepels citroensap, 1/2 theelepel zwarte peper.

Stap 4

Schenk de dressing over de salade. Eet smakelijk!

Tip

Voor een extra smaakje dat zich thuis zal voelen in dit recept, voeg je twee of drie theelepels mosterd toe aan de dressing.

 

Dit is er zoal op Gaiagoods te vinden...

Mosterd kiemzaden (50g) Krachtig kiemzaad, mosterd - 50g Mosterdkiemen hebben een…
€ 1,49
Op voorraad
Fenegriek kiemzaden (50g) Krachtig kiemzaad, fenegriek - 50g Fenegriek-kiemen hebben…
€ 1,69
Op voorraad
Mosterd kiemzaden (100g) Krachtig kiemzaad, mosterd - 100g Mosterdkiemen hebben een…
€ 2,49
Op voorraad
Radijs kiemzaden (100g) Krachtig kiemzaad, radijs - 100g Radijs-kiemen hebben een…
€ 2,99
Op voorraad
Teffmeel bruin (500g) Teffmeel; een unieke graansoort Dit teffmeel uit Spanje is…
€ 4,69
Op voorraad
Alfalfa kiemzaden (50g) Krachtig kiemzaad, alfalfa - 50g Alfalfa-kiemen hebben een…
€ 1,49
Op voorraad
Basilicum kiemzaden (50g) Krachtig kiemzaad, basilicum - 50 gram Basilicum-kiemen…
€ 3,99
Op voorraad
Rode klaver kiemzaden (50g) Krachtig kiemzaad, rode klaver - 50g Rode klaver-kiemen…
€ 1,99
Op voorraad

Over de kok!

 

Brian Ik ben Brian en ik ben de oprichter van Gaiagoods. Ik sta enthousiast en positief in het leven. Ik streef mijn droombeeld van een gezondere wereld na door mensen te inspireren om beter voor zichzelf én voor de aarde te zorgen.
Smakelijk eten!

Welkom op onze duurzame webshop! Wij maken gebruik van cookies om onze website te verbeteren, om het verkeer op de website te analyseren, om de website naar behoren te laten werken en voor de koppeling met social media. Door op Ja te klikken, geef je toestemming voor het plaatsen van alle cookies zoals omschreven in onze privacy- en cookieverklaring.

Facebook Pinterest Twitter