Geen producten (0)

Courgettesoep recept

Voor 5 personen

Ingrediënten:

-2 wortelen 
-4 courgettes
-1 ui
-1 teentje knoflook
-3 blokjes groentebouillon (bij ons te koop)
-900 ml water
-1 tl gemalen komijnzaad (bij ons te koop)
-zeezout naar smaak (bij ons te koop)
-zwarte peper naar smaak (bij ons te koop)

Stap 1

Versnipper de ui, snijd de knoflook fijn (of pers deze) en snijd de wortelen in plakjes. Snijd de courgette in blokjes. 

Stap 2

Bak de ui (in bijvoorbeeld kokosolie) totdat deze glazig is, voeg vervolgens de knoflook toe en bak deze kort mee.

Stap 3

Bak (of stoom) ook de groenten gaar en voeg de verkruimelde bouillonblokjes toe, samen met 900 ml water. Voeg nu ook de ui, knoflook en het komijnzaad toe. Breng de soep op smaak met zout en zwarte peper. 

Stap 4

Pureer de courgettesoep met een staafmixer of gebruik je blender. Hierna kun je de soep verwarmen en serveren.

Stap 5

Eet smakelijk!

Over de blender-operator :)

 

Brian Ik ben Brian en ik ben de oprichter van Gaiagoods. Ik sta enthousiast en positief in het leven. Ik streef mijn droombeeld van een gezondere wereld na door proberen mensen te inspireren om beter voor zichzelf én voor de aarde te zorgen.

Welkom op onze duurzame webshop! Wij maken gebruik van cookies om onze website te verbeteren, om het verkeer op de website te analyseren, om de website naar behoren te laten werken en voor de koppeling met social media. Door op Ja te klikken, geef je toestemming voor het plaatsen van alle cookies zoals omschreven in onze privacy- en cookieverklaring.

Facebook Pinterest Twitter